Chị Nguyễn Thị HoaồngrausạchtạinhàXuhướngmớicủangườidânthànhphốbún chả mới nhất， 42 tuổi， ở quận 7， TP.HCM， bắt đầu trồng rau sạch trên sân thượng từ sau đợt giãn cách xã hội năm 2021. Ban đầu chỉ là vài chậu rau muống， cải ngọt để cải thiện bữa ăn， giờ đây khu vườn nhỏ của chị đã có hơn 20 loại rau khác nhau， từ rau thơm， xà lách đến cà chua， ớt. “Trồng rau sạch không chỉ giúp gia đình có rau an toàn mà còn là cách giải tỏa căng thẳng sau giờ làm việc” chị Hoa chia sẻ. Câu chuyện của chị không còn xa lạ ở nhiều đô thị lớn。nơi người dân ngày càng quan tâm đến chất lượng thực phẩm và sức khỏe.Trồng rau sạch tại nhà đòi hỏi sự kiên nhẫn và hiểu biết nhất định về đất， nước， ánh sáng. Anh Trần Văn Minh， một kỹ sư nông nghiệp về hưu ở Hà Nội， cho biết nhiều người mới bắt đầu thường mắc sai lầm trong việc chọn đất và phân bón. “Đất trồng rau sạch cần được xử lý kỹ， tốt nhất là dùng đất sạch mua từ các cửa hàng uy tín hoặc tự ủ phân hữu cơ từ rác thải nhà bếp. Tôi thấy nhiều gia đình dùng đất không rõ nguồn gốc， rau vẫn lên xanh nhưng không đảm bảo an toàn” anh Minh nói. Theo quan sát của anh， phong trào trồng rau sạch đang lan rộng。nhưng kiến thức nền tảng của người trồng vẫn còn hạn chế， dẫn đến hiệu quả không cao.Một trong những yếu tố quyết định thành công của việc trồng rau sạch là nguồn nước tưới. Tại nhiều khu đô thị。nước máy có chứa clo， không thích hợp để tưới rau trực tiếp. Chị Lê Thị Thu， ở Đà Nẵng， chia sẻ kinh nghiệm: “Tôi thường để nước máy trong xô khoảng 24 giờ cho bay hơi clo rồi mới tưới. Nước vo gạo， nước rửa rau cũng được tận dụng để tưới， vừa tiết kiệm vừa cung cấp dinh dưỡng nhẹ cho cây” Chị Thu cũng nhấn mạnh việc trồng rau sạch cần tránh xa khu vực có khói bụi， nước thải sinh hoạt， và hạn chế dùng thuốc bảo vệ thực vật hóa học. Thay vào đó， chị dùng nước tỏi， ớt pha loãng để phòng sâu bệnh， hiệu quả bất ngờ.Chi phí ban đầu cho một khu vườn rau sạch trên sân thượng không hề nhỏ. Thùng xốp。đất， hạt giống， phân bón hữu cơ， hệ thống tưới nhỏ giọt có thể tốn vài triệu đồng. Tuy nhiên， theo anh Minh， khoản đầu tư này “đáng giá” vì rau tự trồng an toàn và tiết kiệm chi phí mua rau hàng tháng. Anh tính toán: mỗi vụ rau cải ngọt kéo dài 25-30 ngày， thu hoạch được 3-4 kg， trong khi giá rau sạch ngoài chợ khoảng 25.000-30.000 đồng/kg. “Trồng rau sạch còn mang lại niềm vui tinh thần， đặc biệt với người già và trẻ nhỏ. Con tôi thích tưới rau mỗi chiều， đó là cách giáo dục tự nhiên về thiên nhiên và thực phẩm” anh nói thêm.
Dù phong trào trồng rau sạch ngày càng phổ biến。không phải ai cũng thành công ngay từ đầu. Chị Hoa kể lại lần đầu trồng xà lách， hạt nảy mầm tốt nhưng cây con bị chết hàng loạt do úng nước. “Tôi học được rằng trồng rau sạch không thể nóng vội. Phải quan sát cây mỗi ngày， điều chỉnh lượng nước và ánh sáng cho phù hợp. Giờ vườn rau của tôi là nguồn cung cấp thực phẩm chính cho cả nhà， và tôi còn chia sẻ rau cho hàng xóm” Kinh nghiệm từ những người trồng rau sạch cho thấy， bên cạnh kiến thức kỹ thuật， sự kiên trì và tình yêu với công việc làm vườn là yếu tố then chốt. Trồng rau sạch không chỉ là xu hướng mà đã trở thành một phần trong lối sống của nhiều gia đình Việt.
